Kör Kamil'de Soğuk Hava- Sıcak Sohbet

Sevgili Blog Takipçileri,

Tabelası dahi olmayan ama Eskişehir'in en çok bilinen meyhanesi "Kör Kamil" de "Akademik Şikemperverler" olarak saat 19:00'da buluştuk. Rezervasyonumuz dışarıdaki bir masada ve masanın da ısıtıcılara uzak olması nedeniyle masa değişikliği talebimiz her masanın dolu olması nedeniyle geri çevrilmek zorunda kaldı. Rezervasyonsuz gitmeyi özellikle haftasonu hiç tavsiye etmem. Burayı bilenler bilir, Kör Kamil'de müzik yoktur, sohbet vardır. 10 kişilik bir masada oturuyorduk ama herkes birbiriyle çok rahat sohbet edebildi. Burada önemli nokta eğer müzikli bir meyhane arıyorsanız Kör Kamil sizin için hiç uygun olmaz. Kör Kamil, çarşı tramvay durağının hemen yanında, 2 Eylül caddesinde konum olarak aracınızla gelmenizi gerektirmeyecek kadar merkezi bir yerdedir. Gelelim tüm akşam yediklerimize, beyaz peynir, haydari, pilaki, enginar, patlıcan ezme, ciğer, kuzu kelle ve meyve tabağı ile içecek olarakta Rakı içildi.

Lezzet

Mezelerden başlarsak; genel anlamda hepsinin ama özellikle pilakinin tadı güzeldi. Kör Kamil'in pilakisi meşhurdur zaten. Bence bir rakı sofrasında beyaz peynir başlangıç için çok önemlidir. Yumuşak tam yağlı koyun peyniri bu anlamda mutlu etti. hatta masada ikinci kez peynir isteyenlerden birisi de bendim. Ciğer çok çok lezzetliydi diyemeyeceğim ama yine de tercih edilebilir. Masada, Kelle'nin bu mevsime göre erken mi yoksa tam zamanı mı tartışmaları arasında önce parçalanmış sonrasında gelen bütün kelleleri tatmak şerefine nail olduk. Masamızın dışarıda olması ve havanın da soğuk olması nedeniyle kelleler tahmin ettiğimizden daha çabuk soğusa da oldukça lezzetliydi. Meyve tabağındaki meyve seçimleri de doğal olarak mevsimlikti ve tazeydi. Son olarak çaylarımız geldi. Şahsen hiçbir zaman evde demlenen bir çay tadını dışarıda alamadığım için burada da durum aynıydı. 

Fiziki Yapısı

Mekan zaten fiziki yapısıyla öne çıkan bir mekan değildir. Ahşap masalar, ona uygun sandalyeler, sade bir dekora sahip bir mekandır. Üç katlıdır. Daha yaz başlamamasına rağmen bahçesi de (bizim oturduğumuz bölüm) açılmıştı. Erkek-bayan tuvaletleri birbirinden uzakta tasarlanan bu mekanda ne tuvalet ne de yemek anlamında genel bir koku yoktu; ama bunda dışarıda oturmamızın da bir etken olup olmadığını bilemeyeceğim. Daha önce de vurguladığım gibi mekanda müzik yayını yok. Işık gayet uygundu. Masa düzeni konusunda başarılı olduklarını söyleyemeyeceğim çünkü her masa aynı oranda ısıtılamamıştı ve garsonların masaların her tarafına yetişemediklerine şahit olduk. 

  

Mutfak  

Mutfağın konumu iyi sayılabilecek bir yerde olsa da meze ve et dolaplarının yeri müşterilerin rahatlıkla mezeleri seçebileceği şekilde tasarlanmamıştı.

  

Personel Kalitesi

Servis bu mekanın en sıkıntılı tarafı olarak göze çarpıyor. Bu mekanı eskiden beri bilen biri olarak; mekanda kesinlikle müşteri seçme vardır. Özellikle müdavimlere yönelik daha bir ilgi vardır. Bizler daha az gelen müşteriler olduğumuz için garsonları kimi zaman bulmakta zorlandık.

Fiyat

Fiyatların normal olduğunu söyleyebilirim. Bence fiyat-kalite dengesi iyi sağlanmıştı. Sonuç olarak, mekanın sunduğu yiyecek-içecek kalitesine uygun bir fiyatlama yaptığını söyleyebilirim.