Akademik Şikemperverler

CUMA SOHBETLERİNDE ARTIK BEN DE VARIM, DURAK 1: KÖR KAMİL MEYHANESİ

Merhaba ağzının tadını bilen, yemek yemekten zevk alan Şikemperver takipçileri,

Benim açımdan farklı bir deneyim olan etkinlikte Eskişehir merkezde bulunan, Kör Kamil Meyhanesi’ne gittik. Etkinliğimizde pek çok farklı deneyimler ve ilkler yaşadım. Öncelikle meyhanenin bir tabelası yoktu. Hüseyin Hocamdan öğrendiğimize göre de zaten gerçekten meyhane olan mekanların tabelasının olmadığı, oraya giden müdavimlerin kendi aralarında meyhane sahibinin lakabıyla özdeşleştirip bir isim koymalarıymış. Yani sizin anlayacağınız bu ay gittiğimiz meyhane sahibinin adı Kamil, sıfatı da körmüş. Yemeğimizdeki öğrendiğim güzel bilgilerden bir buydu. Daha önce erkek erkeğe giden akademik şikemperverler bu etkinlikte bizleri de (kadınları) davet ettiler. Şikemperver ailesinin yeni üyesi olarak kalemimden geldiğince sizlerle deneyimlerimi paylaşacağım.

Lezzet

Pilakinin, kerevizin, tam yağlı lokum gibi beyaz peynirin, haydarinin (evet evet bunu Merve’yle ben istedik) tadı gerçekten çok iyiydi. Pek alkol tüketmeyen ama meze affetmeyen ben mezelere tam puan verdiğimi söyleyebilirim. Öğrendiğime göre pilaki “Kör Kamil”de yenirmiş. Hakkını vermişler cidden, yolunuz Eskişehir’e düşerse bu lezzetten mahrum kalmayın derim. Eşim (Volkan) ciğer pek sevmezdi ve hal böyle olunca ben de zaten pek aram olmayan ciğeri yemeyeli bir hayli olmuştu. Mezelerden sonra ortaya ciğer söylendi; ciğerin tam kararında pişmesi ve lezzetiyle tam puan olmasa da iyi bir puan aldı benden. Asıl gecenin yıldızı “kelle” idi. Girişte belirttiğim gibi yemek konusunda ilklerimi yaşadığım bir etkinlikti. Toplamda beş kelle getirildi masamıza, önce üç tane parçalanmış, dilimlenmiş halde; daha sonra istek üzerine iki bütün kelle. Hatır için birazcık yiyeyim dediğim ve hayatımda ilk defa yediğim kelle, evet itiraf ediyorum enfesti. Hele kekik ve pulbiberle yenilince o baharatlarla daha da leziz oluyordu. Kelleden sonra masamıza mevsim meyveleri geldi, meyveler tazeydi. Benim için gecenin favorisi çok üşüdüğüm için çaydı. Önyargılarımdan arındığım bu etkinlikte yediklerimizin lezzetine 10 üzerinden 8 veriyorum.

Fiziki Yapı

Kör Kamil’e geldiğimizde diğer arkadaşlar bize ayrılan masaya oturmuşlardı, o nedenle mekanın tamamını gezemedim. Sigara içilen kısım olan dış tarafta oturduk ve meyhanenin en kötü yanının ısıtma olduğu su götürmez bir gerçekti. Eskişehir’in soğuğuna göre ısıtma malesef çok yetersizdi. Masalar arası mesafe bir kişinin geçebileceği kolaylıkta değildi. Çok üşümekten dolayı fiziki yapıya puanım biraz düşük olacak, 10 üzerinden 5 veriyorum.

Personel Kalitesi

Evet çok üşüdük bu bir gerçek ama hizmeti sunan personel gerçekten saygılı ve kibardı. Özellikle polar istediğimde biraz gecikmeli de olsa (yoğunluktan dolayı) polarlarımızı getirdi. Personelin güler yüzlü, kibar ve sipariş almada, servis sunumunda gösterdiği tavırlarının iyi olması sebebiyle puanım 8.

Fiyat

Mekanda yiyecek kalitesine göre adil bir fiyatlama söz konusu. Bence fiyat son derece makuldü. Bu kategoride verdiğim puanım 8.