3 Mayıs 2016 Salı

Trakya Restoran


Mutfak
Oldukça geniş, temiz, her yönü ile tüketicinin görüşüne açık bir görünümü var. Mezelerin, ana yiyeceklerin ve içeceklerin sunumunun açıklığı ve netliği rahatlatıcı.
Tesisin Çevresi ve Genel Özellikleri
Tesis merkeze yakın ve kolay ulaşılabilen bir noktada olması bir avantaj. Ancak canlı müzik esnasında özelikle iç mekânda sohbet ortamı yok oluyor. Çok gürültülü bir ses düzeni var. İç  tasarımı oldukça geniş ve refah.  Mefruşat, kullanılan diğer araç-gereç oldukça kaliteli.
Tuvaletler
Oldukça hijyenik ve hoş dizayn edilmiş.
Personel
Personel oldukça temiz ve bakımlı. Şef garson,  zaten Eskişehir’de bir numara ve oldukça tecrübeli ve profesyonel. Zaten sahibinden personeline kadar tüm personeli adıyla tanıyıp hitap ettiğim için belki profesyonelce değerlendiremem.
Fiyat
Tesisin nitelikleri, meze ve yemeklerin lezzet ve kalitesi dikkate alındığında fiyat oldukça düşük. Eskişehir’i iyi tanıyan bir fiyat politikası.
Lezzet
Tadına baktığımız yemek ve  mezelerin lezzetlerini kendi damak zevkime göre aşağıdaki gibi değerlendirdim;
Ezine Peynir                       9 (*********)                
Kaya Koruğuv                    9  (*********)               
Deniz Börülcesi                 10 (**********)           
Keçı Peynir ??                    9  (*********)               
Yoğurtlu Patlıcan              10 (**********)           
Patlıcan Lokma                 10  **(********)                          
Kalamar Tava                     9 (*********)                
Trakya Ciğer                       10+ (**********+)                                      
Karışık Izgara                     10 (***********)
FATURADA GEÇEN Meyve Suyunu da Ömer’e sor

Harbiye Restoran



Mutfak

Mutfağı görmediğim için bir yorum yapamam. Ama Emrah, Osman ve Hüseyin arkadaşlarımın incelediğini düşünerek onların görüşlerine katılıyorum.

Tesisin Çevresi ve Genel Özellikleri

Tesis merkeze yakın ve kolay ulaşılabilen bir noktada olması açısından avantajlı olduğunu söyleyebilirim.  Ancak, maalesef müzik ses düzeninin düzenlenmesi gerekir. Ses düzeyi çok yüksek ve sohbet ortamı yok oluyor. İç tasarımı oldukça geniş ve refahtı.  Mefruşat, kullanılan diğer araç-gereç oldukça kaliteliydi. Servis son derece güzeldi.

Tuvaletler

Böyle bir mekanda olması gerektiği gibi nitelikteydi.

Personel

Personel oldukça temiz ve bakımlı. İşletme müdürü, şef aşçı, şef garson ve diğer personelin müşteriye yaklaşımı son derece nazik ve profesyonelciydi.

Fiyat

Tesisin nitelikleri, meze ve yemeklerin lezzet ve kalitesi dikkate alındığında fiyat biraz yüksekti.

Lezzet

Tadına baktığımız yemek ve mezelerin lezzetlerini kendi damak zevkime göre aşağıdaki gibi değerlendirdim. Ancak, şunu da belirtmeliyim benim damak zevkime pek hitap etmediği için çok beğendiğimi söyleyemem.

Dana Carpaccio                 5 (*****)                           Kinoa Salatası                    5 (*****)

Ahtopot Carpaccio          5 (*****)                           Levrekli Siyah Tagliat      6 (******)

Somon Tartar                    6 (******)                         Ispanaklı Keçi Peyniri     4  (****)

Tempura Soslu Deniz      4  (****)                             Lokum Steak                      6 (******)

Albandigoz                         4 (****)                              Izgara Somon                    3 (***)

Güveçte Karides              6 (******)                         Marsala Chicken              5 (*****)

Falafel                                  4  (****)                             Moodlu Rüyalar                5 (*****)

Kuşkonmaz Fondue        1 (*)                                      İ……. Mantarı                     10 (***********)

Izgara İsli Çerkez Pey.    10 (***********)

FATURADA GEÇEN Portakal Suyunu da Ömer’e sor J